Ramadán

A Ramadán hónapban a muszlimok Allah parancsának engedelmeskedve napkeltétől-napnyugtáig böjtölnek.

Ramadán

Az iszlám holdnaptár 9. hónapja, amely az iszlám vallás öt "pillére" közül a harmadik.

A június első hetén kezdődendő ramadán iszlám böjti hónap előkészületei. Idén is nagy izgalommal készülnek a muszlimok.A muzulmán böjti hónapban a hívők napkeltétől napnyugtáig nem vehetnek magukhoz ételt és italt, és tartózkodniuk kell az élvezetektől is.

Inkább datojával, olivabogyóval vagy egy korty vízzel szokták megtörni a böjtöt, mint „Mohamed próféta. Ramadán különlegessége a datolya is emésztést segítő gyümölcs. Nélkülőzhetetlen a leves a böjti vacsorán, mellyel csillapítják az éhséget a muszlimok. Különösen a fűszeres vagy zsíros ételektől tartozkodnak a böjti hónap folyámán, mert a túlzott mennyiségű étel nagyon megterheli az üres gyomrot. Különösen ügyeljünk arra, hogy fogyasszunk bőségesen folyadékot, elsősorban vizet, zöldségeket, salátát, és nem túl nagy mennyiségben gyümölcsöt, teljes kiőrlésű kenyeret, joghurtot. Sajt, paradicsom, olajbogyó vagy valami könnyű leves fogyasztása javasolt. 10-15 perccel később következhet a főétkezés, amely lehetőleg nem túl zsíros húsételből, és zöldségből vagy salátából álljon.

A ramadán hónap alatt népszerű, hogy hívják meg egymást a muszlimok a vacsorára, főként vidékeken inkább otthon szoktak vendégül látni az ismerőseiket, de nagy városokban nagy éttermekben, tömegesen szoktak vacsorázni. A nap leszálltakor kezdetét veszi az iftár, a lakoma, a szent helyeket kivilágítják.

Jellegzetesen török kenyér a pide, mely különesen a Ramadán hónapban készül. Így nem is csoda, ha sorok állnak a pékségek előtt este felé. Minden évben nagy izgalommal készülnek a vacsorára. Az esti imát öt perccel megelőzően a családtagok ülnek az böjti asztal körül. Gyerekek is átélik a boldog családi pillanatokat. Ez a hagyomány nemzedékről nemzedékre száll.



Még több hír