Keju, Mengurangkan Risiko Serangan Jantung dan Risiko Strok

Memakan 40 gram keju sehari, mengurangkan risiko serangan jantung dan risiko strok sebanyak 14 peratus.

Keju, Mengurangkan Risiko Serangan Jantung dan Risiko Strok

Satu kajian yang dilancarkan oleh sekumpulan saintis di Universiti Soochow di China menunjukkan bahawa keju mempunyai kesan positif terhadap kesihatan jantung.

Pakar mengatakan memakan sekeping keju 40 gram sehari mengurangkan risiko serangan jantung dan risiko strok sebanyak 14 peratus.

Penyelidikan itu juga mendedahkan bahawa mengapa tingkat tangkapan penyakit jantung untuk orang-orang Perancis sangat rendah, kerana mereka memakan keju kaya lemak jenuh yang dikenal dengan paradoks Prancis.


Kajian yang dilakukan dengan menganalisis penyelidikan sebelumnya, menunjukkan bahawa keju yang kaya akan lemak jenuh, meningkatkan kadar kolestrol yang baik, dan mengurangkan kadar kolesterol jahat. 

Pakar yang menyiasat manfaat keju di jantung,ditetapkan sebagai sebabnya ialah kerana keju adalah nutrien kaya kalsium.

Pada masa yang sama, diperhatikan bahawa asid semulajadi dalam keju membantu mencegah penyumbatan arteri.

Kajian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition Eropah, juga menyatakan bahawa 'keju yang mengandung asid lemak jemu mengandungi nutrien yang bermanfaat''.



Berita Terkait