Печенье в виде роз

Лучшие блюда турецкой кухни – 55

Печенье в виде роз

 

Это печенье выглядит очень красиво, и все, кого вы будете угощать им, обязательно поинтересуются, где вы взяли формочки для них. На самом деле никаких формочек для них не нужно. Все очень просто и мы раскроем вам их секрет.

Итак, для приготовления этих печений вам потребуется:

250 гр. маргарина или сливочного масла

1 стакан сахара

3 яйца

1 пакетик ванили

1 пакетик разрыхлителя

Несколько капель лимона

Мука

 

Приготовление

Миксером или вручную взбейте яйца с сахаром и ванилью. Когда крупинок сахара уже не останется, добавьте размягченный маргарин или масло, сок лимона, хорошенько размешайте. Теперь постепенно добавляйте в эту смесь муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться однородным,  мягким, не прилипать к рукам, но и не трескаться.

Теперь, когда тесто готово, нужно сформовать из них печенья в виде розочек. Для этого отрываем от теста кусочки размером с крупный орех, раскатываем его в виде тонкой колбаски толщиной в мизинец, затем ножом делаем поверхностные надрезы через каждые пол сантиметра (как показано на рисунке), затем сверните колбаску в виде спирали. Разложите на противне  и пеките в духовке при температуре 180 градусов до готовности. Посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Источник: http://pastadaferda.blogspot.com.tr/2013/12/gul-kurabiye.html?spref=fb


Теги: печенье

Новости по теме